Se realizó una capacitación sobre técnicas de laboratorio y metodologias microbiológicas para el control de agua envasada y agua potable, destinado a técnicos y profesionales de laboratorios de control de empresas y potabilizadoras en la Sala de conferencias Municipalidad de Eldorado.
En la oportunidad Además participaron Directora de Bromatologia, Marlene Zuck Secretario de Gobierno. Dr. Juan Pablo Galeano-AMSE. Bioquímicos Debora Lopez, Sergio Parafieniuk, Federico Payes Monzon.
Lo que se busca es poner en común e igualar las metodologías y técnicas de laboratorio implementadas, así como los informes de los análisis de laboratorio y las recomendaciones operativas a las empresas, ante parámetros que no se ajustan a la normativa vigente. Se abordará igualmente la temática del control y uso del agua como elemento vital y primordial para la elaboración de alimentos
Estas Jornadas fueron organizadas por el Ministerio de Salud Pública en conjunto con Aguas Misioneras Sociedad del Estado y el Ente Regulador de Aguas y Cloacas.
