En dos jornadas diferentes emprendedores, comerciantes, elaboradores de Capiovi y Aristóbulo del Valle se capacitaron en buenas prácticas en los procesos de elaboración y comercialización de los alimentos.
Durante el taller de Aristobulo del Valle los emprendedores se capacitaron sobre normativas y procedimientos para las buenas prácticas de elaboración y comercialización de alimentos artesanales y de las ferias francas de Misiones. La actividad se llevo a cabo Salón de la Cultura del Bicentenario de Aristóbulo del Valle.
En tanto que en Capiovi la charla se centró sobre la manipulación de alimentos. Destinada a comerciantes, elaboradores de la Zona.
Los talleres fueron llevados adelante por la División de Alimentos. Laboratorio de Aguas y Alimentos de la Subsecretaria de APS del Ministerio de Salud Pública.
