Las celebraciones de navidad y año nuevo suelen estar acompañadas por un exceso y variedad de comidas, por este motivo hablamos con la Dra. Escalante Andrea, médica pediatra especialista en nutrición y diabetes, quien nos brindó algunas recomendaciones para una alimentación sana durante estas semanas de festejos.
Al ser consultada sobre que cuidados se deben tener en cuenta respecto a la alimentación de los niños durante las fiestas la Dra. Escalante expresó “lo más importante en las fiestas es compartir, pasar un momento agradable la comida siempre acompaña”.
Con los niños siempre tratar en lo posible:
De respetarle los horarios y sus rutinas, sobre todo en los más pequeños.
En lo posible, que haya en la mesa opciones saludables como ensaladas, tarta de verduras, etc.
Servir en el plato solo lo que se va a comer (así se puede cuantificar) cuidando las porciones.
Si hay algo que no queremos que los niños coman, no debemos dejarlo a la vista, no es el momento para prohibir.
Para el postre lo mejor son las frutas: si hay varias opciones dar al niño la opción de elegir, pero 1 sola.
En esta misma línea la Dra. Liliana, Fernández Sosa, gerente asistencial del hospital, aportó algunas recomendaciones que deben tener en cuenta los padres en estas celebraciones de fin de año “Con respecto a la alimentación de las noches de fiestas se ve que generalmente las comidas traen muchas cosas con mayonesas y otros aderezos, que se deben conservar en un lugar fresco. Por lo que lo fundamental es que no expongan mucho tiempo a los chicos a este tipo de comidas que estuvo tiempo fuera de la heladera, con calor”.
Al respecto de que si en estas fechas existen muchas consultas por transgresiones alimentarias, la profesional comentó “Sí, se ven muchos casos de transgresiones alimentarias, porque experimentan alimentos nuevos y mezclan. A veces, como toda la familia trae comidas, no se sabe: cómo están preparadas y que cuidados tuvieron en la elaboración. Entonces, hay que tener en cuenta si o si la seguridad de que el alimento tiene que estar fresco, tiene que estar preparado en las últimas horas, y no tienen que pasar por el calor ambiental para que el niño ingiera. Los padres tienen que estar atentos a seleccionar que tipos de comidas va a comer el niño, para no tener una trasgresión alimentaria por algo que le caiga mal”.
